08.05.12

Sojabohnen-Schafskäse-Salat

Radieschen, Tomaten, 1/2 Zwiebel  + Gurke kleingeschnippelt, frischer Schnittlauch + Kresse dazu, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, Apfel- + Balsamicoessig, ein wenig Sonnenblumenöl.
Dann Sojabohnen und etwas TK-Mischgemüse kurz gekocht, dazugemischt und Schafskäse in Würfel schneiden und unterheben!
Mahlzeit!!!

P.s.: Ich hab den Schafskäse klugerweise in etwa mitten im Rezept untergerührt --> siehe Matsch! Also Schafskäse besser erst gaaanz am Schluss dazugeben! ;-)

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