30.10.14

Steinofenpizza easy und günstig selbstgemacht !!!!

Mein Schatz hatte eine ganz geniale Idee - um ein wenig Steinofenfeeling ins selbstgemachte Pizzabacken zu bringen.
Hier eine Veggie-Pizza mit selbstgemachter veganer Sauce.
Megalecker, ehrlich!
Er kaufte ganz einfach Schamottsteine im Baumarkt, die grade mal ein paar Euro kosten - 5€ pro Stück oder so, passend genau für den Backofen.
Einfach aufs Gitter gelegt, fertig.
Backofen erst gut vorheizen, auf volle Pulle 250Grad.
Dann macht er den besten Pizzateig der Welt - fragt mich nicht, Chefgeheimnis *ggg* - und so sieht das ganze dann fertig belegt aus.
Hier eine ganz einfache Gemüsepizza, ohne Sauce oder ähnlichem.
Ja, so simpel gehts genauso.
Mhmmmm, ein Gedicht sag ich euch.
Absolut KEIN Vergleich zu unseren anderen Pizzen die wir selbstgemacht haben, der Teig wird einfach viiiiel besser auf den Steinen.
Ich glaub es gab in einer Woche bestimmt 4mal Pizzaabend. *lacht*

28.10.14

Schmetterling im Asternmeer....

Als es kürzlich doch mal gar einen ganzen Tag lang richtig herbstlich-sonnig warm war, entdeckte ich im Vorgarten ein Tagpfauenauge und huschte gleich raus für eine Bilderserie!
Guckt...
Mitten im Asternmeer. ^^
Ich bekam gar nicht genug.
Er sah sooo wunderhübsch aus und brachte mir richtig das Sommerfeeling zurück.
Auch Schwammerl haben sich dort gebildet, mit dem (hässlichen) Rindenmulch als Untergrund - wohl ein wunderbarer Nährboden für Pilze.
Sieht aber voll hübsch aus. ^^
Auch einige Bienchen waren noch unterwegs.
Ich denke nun sind sie aber endgültig weg, wo es die letzten Tage hier auf 5/6Grad morgens abkühlte.
Schade.