01.10.15

Geröstetes Zimt Müsli, vegan

Dieses Müsli mit seiner ausgewogenen Nährstoffmischung enthält im Gegensatz zu vielen Fertigprodukten jede Menge Ballaststoffe, vollwertige Proteine, essenzielle Fettsäuren und viel Kalzium
Schmeckt außerdem superlecker!
ZUTATEN: 
(ergibt etwa 5 Protionen, ist also perfekt für 1 Woche als Frühstück vorzubereiten)
1Apfel oder 1 Birne 
100g Haferflocken
(für ein glutenfreies Müsli gekochte bzw. gekeimte Quinoa jeweils 60g ungekocht bzw. ungekeimt)
6EL grob gehackte Mandeln
6EL gemahlene Leinsamen
6EL Hanfprotein 
(ich hab das Sojaprotein verwendet das ich zufällig zuhause hab)
6EL ungeschälte Sesamsamen
6EL Sonnenblumenkerne
1 1/2 TL gemahlener Zimt
3/4 TL gemahlene Muskatnuss
1/4TL Meersalz
60ml Hanföl 
(ich hab das Leinöl verwendet das ich da hatte)
60ml Melasse
(hatte ich nicht zuhause, daher hab ich nach Gefühl  weniger Agavendicksaft genommen)
2EL Apfelsaft
ZUBEREITUNG:
Den Backofen auf 120Grad C vorheizen.
Apfel, Haferflocken, Mandeln, gemahlene Leinsamen, Hanfmehl, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Zimt, Muskat und Meersalz miteinander vermischen.
In einer großen Schüssel Hanföl, Melasse und Apfelsaft verrühren.
Nun die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Ca. 1 Stunde backen, dabei gut beobachten, ab und zu etwas verrühren damit es "oben" nicht zu braun wird.
Abkühlen lassen.
Hält sich locker 2-3 Wochen im Kühlschrank.
Ich mische das dannmorgens einfach noch mit würfelig geschnittenen Früchten wie 1 Apfel, 1 Birne oder Weintrauben oder auch gerne mal einer guten handvoll TK-Heidelbeeren oder TK-Himbeeren.
dann gebe ich gerne noch 1-2 EL Sojajoghurt Natur dazu und habe einen perfekten Start in den Tag!
Das Rezept stammt aus Brandan braziers Buch "Vegan in Topform"

Veletzung bei Hunderangelei....

Ach... das ist was.
Drei Hunde stürmten wild auf Odin zu, bei beiden war alles nach einem kurzen Geschnüffel schnell ausgemacht. (Ein kleiner weißer Wischmobhund und ein Labradoodle *g*)
Doch die riiiesige, 9monate junge, ungestüme Deutsche Dogge jagte Odin wie verrückt und extrem dominant hinterher, zwickte ihn im Hinterherlaufen sogar in den Rücken und ließ und ließ Minutenlang nicht locker.
Odin lief nur noch mit eingezogenem Schwanz davon, suchte immer wieder Schutzsuchend meine Nähe doch ich konnte kaum was tun und wurde mehrmals von der ebenfalls wild zu mir laufenden mächtigen Dogge umgerannt.
Ich hatte echt Mühe nicht selber unter ihre Pfoten zu kommen.
Nachdem Odin völlig verzweifelt geduckt und aufgebend vor ihr stehen blieb, weil er merkte das Flucht zwecklos war, gab sie irgendwann doch Ruhe und schnüffelte endlich mit ihren anderen beiden Gefährten weiter.
Die Dame und ich gingen ein Stückchen spazieren, Odin wich kaum von meiner Seite, war völlig eingeschüchtert und klebte verunsichert an mir.
Ich war ganz geschockt, so kannte ich ihn überhaupt nicht und es besserte auch nach 1er Stunde spazieren nur wenig.
Ich merkte dann im Laufe des gehens das die Dame keinerlei Kontrolle über einen ihrer drei Hunde hatte, nach dem Motto: "Ach die tun ja eh nix dann sollen sie mal fast bis außer Sichtweiter hunderte Meter bis auf die andere Seite zu einem Jogger hinlaufen. Die Leute sollen sich doch gefälligst nicht aufregen, Hunde müssen eben auch laufen."
Mir war das echt schon peinlich, ich dachte mir aber nur meinen Teil, was bringts.
 Nach dem Tierarzt gings etwas spazieren, da darf die Halskrause auch runter!
Sicherheitshalber hab ich Odin vorm Heimfahren abgetastet, mir ist aber nichts aufgefallen.
Abends zuhause, ca. 2 Stunden später bemerkte ich dort wo er lag einige dicke Blutstropfen und auch das er an einer Stelle am Rücken plötzlich leckte.
Herrchen holt den Haarrasierer und rasiert die Stelle aus, siehe da: da ist ein Hund beim Rangeln wieder einmal so Odin ihm hängen geblieben, das eine kleine aber tiefe Risswunde vom Eckzahn entstanden ist.
Toll.
Wir hatten gleiches schon einmal, damals passierte es mit einer dominanten Hündin eines Hundetrainers!
Genau das gleiche, nur merkte ich erst 1Tag später und es entzündete sich damals arg.

Ich hab abends den Tierarzt gleich noch angerufen, er meinte aber das müsste eh von innen heraus heilen wenn es kleiner als 1cm ist und  am nächsten Morgen gings gleich direkt hin.
Spritze, Salbe und Halskrause einige Tage.
Halb so wild, aber ich ärgere mich furchtbar und mache mir ziemlich Vorwürfe.
Andere glauben immer meinen Hund besser zu kennen, grade die die ihren eigenen Hund kaum im Griff haben oder nicht einschätzen können.
Ganz toll, echt.
 
Odin ist nun endgültig NOCH mehr verunsichert und wird dadurch sozial sicher nicht leichter, wenn er auch noch so ein guter Kerl ist.
Und ich konnte ihn zum zweiten Mal wieder nicht davor schützen.

Ich werde auf jeden Fall in Zukunft NOCH vorsichtiger unbekannten Hunden gegenüber sein und MUSS endlich lernen mich anderen Hundehaltern gegenüber mehr auf die Füße zu stellen um meinen Hund zu schützen! 
Zwei mal war mein geliebter Junge nun der Leidtragende weil ich doch immer wieder den anderen glaube, nochmal lasse ich das ganz sicher nicht zu.
Zum schämen manche, echt.
Das war alles vorgestern, es verheilt diesmal zum Glück problemlos und ist nicht gnaz so tief.
Die Krause braucht er nur wenn er alleine ist und die Salbe frisch draufbekommen hat, sonst eh nicht. Und heute hatten wir schonw ieder einen schönen Tag mit anderen, unbekannten Hunden, und wieder ahben sich deren halter eingemischt und MIR erklärt das ich meinen Hund doch lassen soll, die würden sich das eh selber ausmachen!
Ja genau. Hab ich eh gesehen. Grrrrrrrr.......